LIMIT - Grauburgunder Haardter Herzog - Weingut Schäfer

Einer von achthundert. Er verbindet Würze mit Frucht und Mineralität auf wunderbare Art und Weise. Erstaunlich wie Aromen von Nuss, Getreide, Bananenschale, reifer Birne und Apfel, mit Gewürzen wie Liebstöckel und Meerrettich zueinander passen. Auf der Zunge hell und klar mit einer fein ziselierten, an Limette erinnernden Säure, gefolgt von Noten nach Apfelschale und Quitte. Es folgen Würznoten nach Ingwer und Anis. Sogar etwas Zitronengras ist zu schmecken.