Weinseminar: Blubber und Essen

BLUBBER UND ESSEN

Ein Gläschen Wein passt bei jeder Gelegenheit, insbesondere zu einem guten Essen wird gerne eine Flasche Wein geöffnet. Die passende Weinbegleitung bei einem Menü hebt die Vielfalt der Aromen hervor und rundet das harmonische Geschmackserlebnis ab.

Doch gilt das auch für Schaumweine ? Welcher Sekt, Prosecco, Champagner könnte der richtige sein, wovon hängt die Auswahl ab? Man kennt einige Grundregeln bezüglich stillen Weinen, aber soll es zum Fisch immer Weißwein sein? Wollen wir immer nur Rotweine zu würzigen Speisen genießen ? Und gibt es Alternativen zum Dessert?

In diesem genussvollen Seminar entdecken Sie, wie Speisen und sprudelnde Tropfen miteinander „sprechen“. Sie lernen, wie sich Aromen ergänzen oder kontrastieren, wie Blubber im Glas ein Gericht abrunden oder überraschend neu interpretieren kann. Gemeinsam finden wir Antworten auf die Fragen, die sich viele Weinfreunde stellen – praxisnah, unterhaltsam und mit vielen Aha-Momenten.

Freuen Sie sich auf:

·         Wissenswertes zur Herstellung der verschiedenen Schaumwein-Arten 

·         praxisnahe Tipps für die perfekte Food-&-sparkling-Wine-Kombination

·         Verkostung von 12 ausgewählten Schaumweinen zu einem kleinen, aber feinen 5-Gänge-Menü

·         einfache Regeln, die Sie sofort anwenden können

Ob für das nächste Dinner mit Freund*innen, ein festliches Menü bei Kerzenschein oder einen entspannten Feierabend: nach diesem Abend wählen Sie im Restaurant oder auch zu Hause Ihre Menübegleitung souverän aus !

Rahmenbedingungen:

·         Dauer: ca. 4 Stunden

·         Veranstaltungsort: Eventlocation Kopp, Bauerngasse 13, 90443 Nürnberg

·         Alle Teilnehmer sitzen gemeinsam an einer großen Tafel

·      Bei schönen Wetter findet das Seminar auf der Terrasse im Garten statt

Wichtiger Hinweis:

Das Seminar findet ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen statt.

Eine Stornierung – auch aus gesundheitlichen Gründen– ist lediglich bis maximal 3 Wochen vor Seminarbeginn möglich.